和食器で有名な東屋ってどんなメーカー？

東屋は和食器の文化を守っている由緒のあるメーカーです。伝統を引き継いできたのは熟練の職人たちであり、その技術は日本の和食器の一角を担っています。ここで使われている技術の期限は明治時代にまでさかのぼります。食器を単なる食事の道具とは考えておらず、生活を彩るための必需品だと捉えています。同じ食材でも食器の良し悪しによって見栄えはずいぶん変わり、ひいては味の感じ方にまで影響を及ぼすことも多いです。つまり、素晴らしい食器は我々の暮らしを豊かにしてくれるアイテムとなっています。こちらで生み出される製品のデザインは、いずれも食材を十分に引き立たせてくれます。 この大量生産が当たり前の現代社会において、一つひとつを丁寧に仕上げる方針で取り組んできました。最高品質の和食器を世に送り出したいという熱意を持って続けています。工業の振興を目標に掲げており、新しさを取り入れていく柔軟性を持っていることも特徴です。いくら伝統的な製品でも、現代のライフスタイルにマッチしていなければ使ってもらえません。ですから、失ってはいけない大切な点は保持しつつ、新しい生活様式に適合するデザインを取り入れています。たとえば、多くの製品を電子レンジに対応させていますし、食器乾燥機で洗えるように配慮しているものも少なくありません。このように古い価値観を押し付けないスタンスが、若い世代からも高い評価を得ている理由です。 和食器の印象が強いので、ここの製品は和食にしか使えないと思っている人もいるでしょう。しかし実際にはジャンルを問わず、中華料理やフレンチなどとの相性にも目を見張るものがあります。決して派手でモダンな食器ではありませんが、飽きることなく普遍的に長く使っていけることが大きな強みです。どのデザインも素敵ですが、代表的なのは青と白を絶妙のバランスで配合しているシリーズです。一点ごとに職人が文様をつけており、その上に料理を載せると格段に美味しそうに見えます。どのような好みの人にも受け入れてもらいやすいため、出産や引っ越しなどのお祝いの品としても適しています。 また、このメーカーの根底にあるのは、人々は物と一緒に時間を過ごしているという発想です。当然ですが、日本の歴史の中で作られたきた道具は言葉を発することがありません。しかし、いつも黙って人々に寄り添ってくれています。創業から東屋は頼りになる手工業者と協力して、生活を支えてくれる道具を作ってきました。役目を終えれば自然に還りますが、それまでは静かに貢献し続けてくれます。そのような当たり前の存在だからこそ、妥協することなく誰からも愛される製品を作っていきたいと願っているのです。 取扱店はホームページで紹介しており、関東が中心となっていますが関西にもたくさんあります。オンラインでも発注できるので、近くに取扱店がない場合はそちらを利用すると良いでしょう。